沃尔玛、京东、清华、IBM在中国开展区块链食品追踪工作

零售巨头沃尔玛和京东正在与其他一些公司一起支持中国的一项关于食品安全与追踪的区块链工作。

该项目的另外两个参与方分别是清华大学电子商务交易技术国家工程实验室和IBM，它们已经成立了“安全食品区块链溯源联盟”（Blockchain Food Safety Alliance），旨在把中国与食品供应链相关的企业联系起来。

从声明来看，这个想法的目标在于开发一种标准化方法通过各方收集有关食品来源、安全性及真实性的数据，区块链将作为实时记录这些信息的技术基础。

对沃尔玛来说，这一努力代表了其之前在食品供应链领域的工作的延伸。2016年10月，沃尔玛宣布正在与清华大学及IBM合作，对猪肉产品进行追踪，并在今年早些时候的一次发布会上称这一过程“非常鼓舞人心”。

沃尔玛食品安全和健康部门副总裁Frank Yiannas表示：“作为加强食品安全的全球倡导者，沃尔玛期待深化与IBM、清华大学、京东等在食品供应链方面的合作。通过展开合作、制定标准和采用新型创新技术，我们可以有效提高可追溯性及透明度，并确保全球食品系统的安全。”

电商巨头京东的用户在今年9月份已超过2亿人，其加入十分引人注目。

据报道，京东打算在未来几年内进口价值数十亿美元的食品，理论上会出现需要追踪的大量产品库存。

京东Y事业部负责人于永利在一份声明中表示，“世界各国，尤其是中国的消费者越来越想知道他们所购买的食品的来源，而京东致力于利用技术来实现完全透明。”