尽管离中秋节还有一段时间,但月饼大战的硝烟已开始弥漫。记者昨天从多家企业获悉,今年月饼预购已经悄然启动,100元以内的月饼成为市场主流。值得关注的是,面对今年食品价格上涨,有些企业月饼价格反而下降。
据了解,今年宫颐府月饼礼盒价格将平均降低30%。宫颐府月饼生产基地负责人芦德明表示,今年采用全新的自动化生产设备大幅降低了人工成本,除散装产品维持去年价格外,其他产品均有不同程度的降价,今年100元以内产品将占到6成以上。
大三元酒家有关负责人表示,炭化糖价格上涨导致月饼成本上涨5%至10%,由于从包材等方面压低成本,旗下除新品外价格有涨也有落,根据目前预定情况看,100元左右产品占据份额最大。北京好利来工贸有限公司总经理李晓军则表示,今年单价约100元左右的实惠型产品将占总量的50%以上。
北京市场的另一月饼销售大户稻香村负责人池向东告诉记者,今年7月稻香村的销售额同比增加了2000万元,但是利润却与去年同期持平,成本上涨消化了利润的增加,薄利经营的散装月饼只能选择涨价。预计今年散装月饼平均涨价9%,盒装月饼不调价。