跌入2元时代创七年新低 今日鸡蛋价格最新行情预测顺水鱼财经

“这两个月鸡蛋价格一直下跌，上个月蛋农都是赔钱出的鸡蛋，我也不赚啥钱。”3月19日，郑州市农业南路五洲菜市场鸡蛋销售商户李女士有点无奈地说。

来自统计部门的数据显示，河南省鸡蛋价格在2014年经历了“火箭蛋”之后，价格一直趋于平稳，而2016年，鸡蛋价格呈现出持续下降趋势。鸡年初始，仍延续下跌趋势，截至2月底，全省鸡蛋零售价格为5.6元/千克，创2010年以来最低值。

根据河南省地方经济社会调查队对全省30种食品价格监测数据显示，2016年1月份全省鸡蛋平均价格是8.88元/千克，之后上下震荡，到9月份之后一路下滑。

今年2月份鸡蛋全省平均价格为5.60元/千克，每斤进入“2元”时代，与1月份6.89元/千克相比，下降了18.72%;与2014年8月份11.24元/千克相比，下跌50.17%;与2016年2月份相比，下跌33.82%。

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鸡蛋价格

据统计部门调查，主要原因在于产蛋鸡养殖成本降低。产蛋鸡养殖的主要成本是鸡苗、饲料、疫苗保健及人工水电等费用。三门峡市一鸡场负责人算了笔账：今年鸡苗价格由每只4元下降到3元，每只蛋鸡的饲料成本从130元下降到123元，而防疫保健及人工水电等费用与去年持平。“按此计算，每只蛋鸡养殖成本同比节省8元，一个周期产蛋18公斤，每公斤鸡蛋成本下降约0.44元。”

养殖规模扩大、存栏增加。由于2016年8、9月份行情较好，饲料价格下降，养殖户的补栏积极性较高，产蛋鸡存栏量一直增加;养殖场都倾向扩大规模，原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡，今年初均进入产蛋旺季，供大于求从而拉低了鸡蛋出货价格。

“禽流感”的疫情影响居民消费。受H7N9禽流感影响，南方的活禽市场多数关闭。据鹤壁市鹤山区一家合作社经理介绍，近期外运鸡蛋数量减少近一半，这在相当程度上增加了本地鸡蛋供应量，造成春节前后鸡蛋价格的持续疲软。“北蛋南运”的格局出现梗阻，导致库存增加，加上不少居民出于安全考虑，消费情绪受挫，使得鸡蛋价格屡创新低。

从2014年下半年开始，鸡蛋长时间的“火箭价格”使我市居民的消费热情受到影响。尤其是2014年6月到2015年3月，我市鸡蛋的平均价格始终保持在10元/公斤左右，部分县(市)区鸡蛋的最高价甚至达到12元/公斤。长期高价一定程度上降低了居民的消费热情，受此影响，2016年春节前后，本来是鸡蛋消费高峰，但居民消费热情并不高涨，鸡蛋价格不涨反跌。“春节前后，受多方因素影响，南方的部分活禽市场关闭，从南方省市运输的鸡蛋受到影响，进一步加剧了库存增加。”工作人员说，“目前，我市鸡蛋的消费情况仍然是供大于求，随着天气逐渐转暖，蛋鸡开始进入产蛋高峰，从而导致鸡蛋的供给量增加;另一方面，各类新鲜蔬菜陆续上市，对鸡蛋的需求量有所抑制，加上春节后消费持续低迷、食品囤积未消化等因素影响，大量的鸡蛋在市场堆积，供大于求，造成鸡蛋价格急剧下跌。”此外，该工作人员表示，鸡蛋的销售方式相对单一，市场上大多以鲜蛋形式直接向消费者出售。据统计，我市养鸡场产出的鸡蛋95%以鲜蛋的形式进入市场销售，再加工的鸡蛋不足总产量的5%。而由于全国市场普遍供大于求，对外销售不但销路是一大难题，物流成本也让养鸡企业难以承担，所以大量的鸡蛋仍然在本地市场囤积，更加剧了鸡蛋价格的下跌。

“目前，鸡蛋供应商比较多，相比从前，小型蛋鸡的养殖户大大增多，竞争更加激烈，造成鸡蛋价格逐步下跌。随着时间推移，市场逐渐回归理性，鸡蛋价格也会逐步上升，最近一个星期每斤鸡蛋价格已经从2.3元/斤上升到了2.6元/斤。”文明路中段某超市的工作人员告诉记者。市统计局的工作人员告诉记者，根据我市往年的消费市场情况，下半年消费市场要远较上半年活跃，加上国庆黄金周、中秋节等节假日消费刺激，鸡蛋需求量将明显增加。目前，我市有不少蛋鸡养殖场属于经营亏损状态，部分小型养鸡场会由于亏损严重而退出市场，鸡蛋产量和销量逐渐趋于平衡，供求关系平稳，市场调节作用也逐渐显现。“进入7月以后，蛋鸡将进入歇伏期，产蛋率将逐步下降，随着这些老化蛋鸡的退出，蛋鸡存栏量有所减少，鸡蛋产量预计将会明显下降，市场供大于求的态势将得以改善。”该工作人员说，“根据对这些因素的分析，预计下半年我市市场上鸡蛋的价格将会逐渐回升。”

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