菜价缘何“发高烧”：南菜退市早 北菜上市迟顺水鱼财经

如今的北京市场蔬菜供应已经没有淡、旺季之分。以往的供应周期大致可分为：每年5月份前，主要供应地为南方各省；5月份后，北方地区蔬菜成熟上市。

然而，由于今年北方遭遇冻害，“北菜”大面积受灾，从而推迟了成熟、上市的时间，最终造成了本市蔬菜供应紧张、价格上涨的局面。

昨日，记者来到北京蔬菜供应基地之一的河北省固安县，在该县马公庄村遇到菜农刘长祥(音)和村民陈少洪(音)。刘长祥告诉记者，今年3月底，他栽种了5亩矮棚茄子，本打算5月底采摘上市。谁知，4月份接连赶上三场霜冻，大部分菜苗被冻死，造成绝收。“如果不是遭到冻害，再有一个星期，菜椒、西葫芦就该采摘上市了。”陈少洪的情况与刘长祥相仿。

在大兴榆垡履磕村，记者遇到正在地里忙碌的村民李建华，他今年栽种了茄子、菜椒等各种蔬菜20多亩。“第一茬被4月27日的霜冻冻死，这是后栽的第二茬茄子，要到6月20日后才能成熟。”李建华指着地里刚刚长到膝盖高的茄秧说。

金昌蔬菜公司每年都要在固安、涿州、大兴等地收购多达200万吨的蔬菜，其中70%销往北京市场。公司经理黄先生认为，今年4月份出现的霜冻，是造成北京市场菜价高涨的主要原因。

据黄经理介绍，今年，由于冻害的影响，原本该大量上市的本地菜(主要指河北、北京等地)要推迟一个月才能上市，造成蔬菜短缺，价格上涨。