野菜受欢迎 奥园白领也捧场顺水鱼财经

本报讯（实习记者 潘磊）春回大地之际，在平日里难得一见的野菜又受到了大爷大妈甚至白领们的热捧。

近日记者在奥园中国科技馆南侧的一大片绿地上看到，到处都是三三两两挖野菜的人，有的甚至还带着孩子一起来挖。

住在附近的张大妈表示，自己挖的是“扫帚苗”，半天能挖一袋子，“回家蒸菜吃，香着呢”。在一边的老伴表示，炒着吃也可以，“没打农药，环保。还可以配着蜂蜜、茶叶调着喝，清热解毒”。

在绿地南侧挖野菜的王小姐表示，自己就在附近一个写字楼上班，挖的是“婆婆丁”，也就是蒲公英，“当然也能吃，但我挖主要是用这东西洗脸美容”。

看到记者好奇，她解释说可以把婆婆丁加水熬成菜汁，然后放凉后存起来，洗脸的时候加一点，“纯天然的，效果不错”。

中国农业大学农学与生物技术学院王倩教授表示，挖野菜确实不错，但要注意几个问题：

挖野菜需注意问题

第一，要在远离马路至少100米的地方挖，特别是别挖树下的一些野菜，因为有时树会被打药，而这会影响其下的野菜。

第二，不要挖自己不认识的野菜，不安全。比如曼陀罗，生的可是比较好看，但是有毒。

第三，野菜挖回家后，要放在热水里焯一下，会比较安全。