兴业蒲塘白花村村民致富有“王牌”顺水鱼财经

玉林新闻网-玉林日报讯（记者 黄剑红）地坪和楼顶上支着一排排木架，木架上搭着一块块长条形的竹匾，上面晾晒着雪白的米粉，在阳光的映照下闪闪发亮，一阵淡淡的米粉香扑鼻而来。近日，记者在兴业县蒲塘镇白花村看到了这样一幅独特的农家风景。

村民黎文告诉记者，早在十几年前，他就用自家生产的大米作为原料，从事米粉加工生意。如今，昔日的家庭小作坊“升级”成米粉加工专业户。他加工米粉的工序并不复杂，一般先将洗好的大米用电磨磨成米浆、将米浆倒入米粉机里进行压榨、把这些湿米粉码在平坦的竹匾上抬到屋顶或空地上晾晒，然后将晒干的米粉温润后用电铡铡成细条，经过二次晒干后，经过最后的包扎程序即可出售。

如今，黎文平均每天可生产米粉100公斤左右，按一年200天晴天计算，每年可生产米粉20吨以上。由于他家生产的米粉采用的水是清澈纯净、含有多种矿物质的井水，选用的米是纯天然、无公害的优质稻米，加上工艺考究，不添加防腐增白剂，因此出品的米粉白如晶冰，细如青丝，韧如胶簧，松如细絮，深受市民喜爱。除了在本镇的市场销售外，还供应给玉林市区及其他乡镇市场，还有一些销往南宁和广东地区。

“米粉加工这门生意让我们彻底摆脱了以前贫穷落后的经济面貌。”黎文说，他们兄弟二人如今都从事这一行当，靠着勤劳的双手，都走上了致富之路，成了村里的经济能人。

如今的白花村，像黎文兄弟俩一样，从事米粉生产加工、经营的人越来越多，一根根细细的米粉，已成为村民脱贫致富奔小康的“王牌”。