街道办食堂解决白领就餐难顺水鱼财经

晚报记者 王楠

对于在写字楼里工作的白领来说，解决午饭可是个烦心事：每天下馆子挺贵，自带又太麻烦。在上海，一些物美价廉的社区食堂成为上班族“蹭饭搭伙”的新去处。可社区食堂毕竟是为老人及附近居民开办的。近日，杨浦区江浦路街道投资的“白领依亭”餐厅在北美、荣广两座楼宇间的荆州路上开张营业。花15元就能吃饱吃好，关键还卫生，一度出现爆棚景象。

白领吃饭“打游击”

张先生一直在荣广商务楼上班，这些年将大连路的变化看在眼里：路拓宽了，旧屋不见了，一幢幢办公楼宇拔地而起，可最基本的吃饭问题始终在那里。“单位没有食堂，午休时间也短，吃午饭总是通过叫外卖解决，不但口味不好，价格也不便宜，一个月至少要花七八百元。 ”张先生说。

据不完全统计，大连路总部研发集聚区目前有企业近80余家，员工1000余人。但其中只有为数不多的几家企业拥有自家食堂，一到午饭时间，大楼门前满是送外卖的人员，荆州路一条街上也能随处可见外出“觅食”的白领。

去年12月，江浦路街道在辖区内开展了调查，结果显示，约85%的受访者将“吃饭难”列为烦心事。受访者中大约有30%的人常年带午餐上班，近六成的白领选择外卖小食，点几个菜“AA制”，人均消费在每餐二三十元左右。

一荤两素一汤15元

日前，记者来到位于荆州路上的“白领依婷”餐厅，11点刚过，前来吃饭的上班族就开始多了起来。记者点了一份宫保鸡丁、一份肉末海带丝和一碗米饭，加起来总共13元。

“白领依婷”餐厅由江浦路街道牵头开办，日常运营由杭城大酒店负责管理，蔬菜、肉类、海鲜等原材料，都从正规的大型批发市场统一采购，街道相关负责人表示，因为剔除了中间环节，再加上街道对餐厅租金的补贴，菜品的价格才能亲民实惠。

目前，白领餐厅推出了69种菜品，其中最贵的如酸菜鱼片、基围虾等，10元一份，一般的蔬菜如黄豆芽等，只要2块钱一份。 “白领们在这里就餐，如果成为会员，午饭还能打八折。 ”餐厅负责人告诉记者，除了品种丰富价格实惠，食品卫生安全也由专人把关，为了确保菜品的卫生安全，对每天推出的菜品，他们都会进行留样封存，以便追根溯源。

写字楼午餐缺大

“白领依婷”开业以来，来办理会员卡的上班族已经达到了322人。由于100平方米左右的餐厅一次只能容纳60人同时就餐，所以每天中午都会出现排队等位的场面。餐厅方面表示，每日的客流量达到300余人次，还曾一度出现爆棚景象。

没有座位，很多人选择直接拿着饭盒将午饭打包带回单位吃。 “这不是跟外卖差不多？还要自己过来买，岂不是比外卖更不方便？ ”面对记者的疑问，正在打包的孙先生说：“如果这家餐厅肯送外卖当然好了！不过他们现在忙成这样肯定没有人手。 ”孙先生表示，“白领餐厅”无论是口味、品种、价钱都胜过街边小店，但自己愿意“不辞辛苦”，花时间亲自过来买饭的原因还是因为食品安全。

江浦街道相关负责人告诉记者，为了确保白领上班族的用餐安全，街道还派出了监察小组，不间断开展监控检查。此外，记者了解到，有一项统计称，目前在上海，仅写字楼白领就餐这项，每天就存在80万盒饭的缺口，可见市场的巨大。如果在写字楼附近多一些 “白领食堂”，“白领盒饭”，收入应该会可观。