新疆阿图什市：杏热风烘干房项目拓宽农民致富路顺水鱼财经

天山网讯 （记者朱小佩报道）“今年我申请的一座杏热风烘干房已经投入使用，加工出来的杏干，不仅干净卫生，而且颜色漂亮，加工的100公斤杏干已经销售一空。2015年我打算再申请两座杏热风烘干房扩大规模。”新疆阿图什市阿湖乡尤喀尔克买里村农民开赛提·买买提色依提告诉记者。

开赛提·买买提色依提之前一直搞杏脯杏干加工，他知道，杏子采摘期短，新鲜杏子的储存期只有两三天，保鲜难度很大。传统晾晒杏干的方法是将杏子铺到地上，自然晾干，一般杏子要晾晒15天左右才能制成杏干，这样晾晒不仅时间长，杏干品相也不好看，遇到阴雨天气，晾晒出的杏干颜色发黑，还容易霉烂变质，卖不出好价钱。

现在，通过现代化的杏热风烘干房配备的全自动烘干机控制器，采摘下来的杏子，直接平铺到筐子里，再将筐子一层层放在架子上，通过72个小时的加温除湿烘制，杏干就制成了。相比传统制作杏干方式，烘干房制作出来的杏干色泽美观，味道更加香甜，市场销售价格比原来增加2到3倍。

“通过推行热风烘干房鲜杏制干技术，如今，农民更加珍惜杏子，爱杏子，视杏子为摇钱树。”州农业局工作人员说。

热风烘干房好处多，但建设成本也不菲。一座热风烘干房成本在8万元左右，在“短平快”项目的帮助下，农民只需出资1万元，其余7.5万元由自治区专项资金进行补贴。这让杏子种植户看到了大好前景，对提升杏产业发展水平充满信心。

在阿克陶县巴仁乡，已建集中连片杏热风烘干房18座，每座烘干房每次可烘制3吨鲜杏，生产杏干750公斤至800公斤。采用烘干房加工的杏干质量远高于传统方式加工的杏干，产品销往疆内外。在增加杏子的经济效益外，还能解决当地富余劳动力就业问题，使农民长期受益，得到实惠。

截至目前，共烘制鲜杏821.8吨，烘制各类杏干合计210.5吨，已经销售杏干13吨。杏热风烘干房项目带动了鲜杏和杏干价格上涨，平均每公斤鲜杏上涨0.8元，预计农户增收50万元；杏干平均价格提高10至15元，预计增收163至244.5万元。