食品饮料大受资金青睐 投资者看到了什么？顺水鱼财经

CB Insight的数据显示，2013年以来，进入食品饮料行业的投资者增加了两倍。他们或青睐公司的发展，或看好其技术潜力，甚至也有看好食品相关的供应链和物流技术的。

从风投、" 私募到天使投资，新进入的投资者背景繁多。与科技领域的技术投资者类似，许多食品公司近几年也开始对外进行股权投资。虽然参与的公司数量有限，但其对初创公司的投资有可能为未来的收购铺路。

2015年以来，包括泰森在内的越来越多的食品巨头，都开始推出风投基金和孵化器项目。部分投资公司还在加强与其他食品投资者的联系，达能投资公司便向纽约的一家食品风投公司AccelFoods注资1500万美元。

投资者从食品和饮料公司中看到了什么？

一方面，该行业并购交易活跃，吸引了部分早期投资者。如果能看准一个未来有潜力被收购的初创公司，对其进行投资，那么在该公司被巨头收购后，就能以一笔小投资和一个大公司搭上关系。

CB Insight指出，2015年以来大量的食品创业公司被收购。

另一方面，在电商和社交媒体的助力之下，初创食品公司自身的发展也越来越好。电商的网络销售，社交媒体的口碑营销，以及图片和" 视频能增加饮食的传播度、加大吸引力，都帮助食品初创公司扩大营销范围。

而且，食品自身也有技术加成，例如人造肉。去年8月，人造肉初创企业Memphis Meats就获得了1700万美元投资，四大粮商之一的嘉吉公司和比尔" 盖茨都有参与投资。

除了上述人造肉以外，其他与植物蛋白相关的不少初创公司也得到了风投的支持。泰森食品迄今唯一的风投，便是给了Beyond Meat，一家植物蛋白初创公司。

物流也是与食品相关的资金的一个去向。百威英博的ZX Ventures投资了Starship Technologies，该公司自动驾驶的小型无人机，已经与多个公司合作，负责食品递送。