新冠肺炎下的生鲜电商：订单翻倍激增 行业迎来反弹“拐点”？ _ 东方财富网

新冠病毒疫情下，除口罩受到广泛关注外，另一个行业生鲜电商亦出现在人们的视野中。

11日，南都记者采访了解到，由于受减少外出等方面影响，生鲜电商这一模式目前正有了“大展拳脚”的机会。舆论面上，南都记者透过微博、微信朋友圈等留意到，由于配送频率可满足肉菜采购需求、且自行烹饪“比外卖营养安全”等，生鲜电商受到市民热捧，有部分市民甚至反映部分生鲜电商平台还出现“宕机”(疑似订单数据量过大)情况。

在此消费环境下，南都记者留意到，包括每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商，京东、苏宁等电商生鲜板块，乃至包括家乐福、沃尔玛等涉足线上的商超，订单出现大幅增长情况。

从部分平台具体表现方面，每日优鲜相关人士向南都记者称，今年新年前5天的生鲜在线订单是去年同期的四倍，目前平台蔬菜供应量每天增长至1000吨，鸡蛋日均100万枚，“(相关商品)平台售罄率在10%以内”。

就苏宁方面发回给南都记者的数据中，2月1日至2月3日，旗下苏宁菜场订单量环比去年12月同期增加超650%，米面粮油方面合计备货2550吨。

而在部分线下商超终端方面，沃尔玛相关负责人告诉南都记者，仅春节前一周至1月底的时间，沃尔玛蔬菜整体供应已过万吨，且销售同比增长约2到3倍；肉类整体供应超2000吨，1月整体销售同比增长约70%。

从上述数据中可见，过往曾被指“烧钱”的生鲜电商行业，在新冠肺炎疫情的特殊时间点中显现出庞大的用户需求，那么在此数据表现下，这一行业是否迎来由亏损转向盈利的拐点？对此，业界也持有不同意见，一方认为这波疫情有助于生鲜电商用户习惯培养，为行业发展积累相关用户基础；但另一方声音认为，基于疫情催热的生鲜电商消费习惯，能否在疫情后长期维持仍存疑。

对于生鲜电商在疫情的表现是否对行业发展带来转机，中国食品产业分析师朱丹蓬向南都记者表达看好的态度。他表示通过在疫情的“助推”下，消费者对生鲜电商编辑性、安全性有更深认识，对消费氛围、消费人口基数及用户习惯培养有正向效应。

不过，香颂资本执行董事沈萌在接受南都记者采访时表达了保留意见，他告诉南都记者：“毕竟现在因为受到疫情影响，外出到商超等线下渠道购买生鲜品的人有所下降，生鲜电商很可能是特殊情况下催生的特殊需求，短期对这一行业有积极作用。如果把时间线拉长，未来生鲜电商是否带来增量还是需要观望的。”

据南都记者了解，生鲜电商行业从诞生至今，实际上“亏损”“烧钱”一路是被业界贴上的行业标签。据南都记者此前报道，单是去年下半年，生鲜电商行业就出现诸如易果生鲜、吉及鲜、妙生活相继被爆资金链断裂；呆萝卜“暴雷”；前有鲜生友请高层被抓、首农电商大规模裁员，以及迷你生鲜创始人欠款跑路等行业负面事件。